Author: Thomas Spannring, Snap Consulting

L'été. Le soleil. La saison des barbecues. Une fête réussie s'accompagne généralement de bière, de préférence fraîche à la pression. La plus grande entreprise brassicole d'Autriche, Brau Union Österreich, offre à ses clients la possibilité de venir chercher directement la boisson rafraîchissante à base de houblon dans plus de quarante sites.

Depuis que l'ordonnance sur la sécurisation des caisses (KassenSichV) est entrée en vigueur, elle a provoqué des moments d'angoisse - pas seulement, mais surtout - dans le commerce de détail et déclenché une activité intense. Ce n'est pas étonnant, car le cadre réglementaire est extrêmement complexe.