Témoignage client SAP : Application de gestion de la qualité Agrana avec SAP BTP

Agrana fournit des fruits, de l'amidon et du sucre à l'industrie alimentaire de transformation et réalise un chiffre d'affaires annuel de plus de trois milliards d'euros avec 9500 collaborateurs sur 55 sites de production. La base de ce succès est la haute qualité des produits, c'est pourquoi Agrana accorde une grande importance à la gestion de la qualité. Les solutions individuelles utilisées jusqu'à présent ont été revues dans le cadre d'une stratégie globale commune de gestion de la qualité.

En mettant l'accent sur la numérisation, un nouvel objectif s'est imposé : créer un point d'entrée unique avec des processus harmonisés pour trois domaines identifiés (gestion du changement, non-conformité et gestion des audits). L'idée d'en faire un outil efficace et utilisable de manière uniforme pour tous les sites et toutes les langues pour les 3000 utilisateurs finaux prévus a toutefois dû être abandonnée. L'étude de rentabilité a montré que cela n'aurait pas été réalisable à un coût raisonnable.

Une alternative rentable était donc nécessaire. Étant donné que développer de nouvelles solutions avec les technologies actuelles a fait ses preuves, nous avons opté, avec l'équipe SAP d'Agrana, pour une gestion de projet agile et pour l'utilisation et l'évaluation des derniers outils SAP Cloud : Business Technology Platform (SAP BTP).

Différents modèles de mise en œuvre - sur site à partir de S/4 Hana et SAP BTP avec RAP (Abap RESTful Application Programming Model) ou CAP (Cloud Application Programming Model) - ont été comparés et évalués en fonction de différents critères de décision tels que les compétences de développement, la pérennité, la performance, la stabilité, les aspects Keep-the-core-clean et Low-Code, les questions de droits de licence et bien d'autres encore.

Une variante promettait une performance exceptionnelle avec un TCO (Total Cost of Ownership) remarquablement bas et s'est donc qualifiée pour le premier tour. Malgré un budget limité, le premier prototype d'interface utilisateur était prêt à être présenté en deux semaines. La mise en œuvre a été effectuée avec un S/4 sur site, SAP RAP et l'outil Simplifier pour la fonctionnalité hors ligne. Le département spécialisé d'Agrana n'a pas seulement été convaincu par le résultat, il a été enthousiasmé. La voie vers l'étape suivante était libre.

L'évaluation des options de réalisation d'une application en nuage pour les 3000 utilisateurs a permis de prendre une décision claire en faveur de SAP BTP et du modèle de développement SAP CAP. L'utilisation stratégique de services BTP pertinents - dont SAP Workzone, PostgresSQL, Cloud Foundry, CAP, SAP BAS, Bitbucket, SAP CI/CD, Cloud Transport Management et SAP CI - ainsi que la traduction automatisée de textes et de données de base en 16 langues grâce à DeepL ont encore augmenté la rentabilité de la solution.

La conception technique a abouti à une structure de sous-comptes à trois niveaux (E, Q, P) sur la SAP Business Technology Platform et à l'intégration dans l'environnement Microsoft-Azure-AD existant avec Office 365 et Microsoft Exchange.

Les aspects liés aux licences de l'application SAP Cloud CAP ont probablement constitué un autre argument convaincant. Selon le client, elle entraîne des "coûts d'exploitation étonnamment bas" pour ce scénario d'application spécifique.

Pas de démo avant un mois

Sur la base des prévisions économiques réjouissantes, le CIO d'Agrana a passé commande en mars 2023 pour la mise en œuvre de l'outil de gestion de la qualité désormais appelé A~QU~A (Agrana Quality Management Application). Grâce à l'utilisation de la méthode de projet agile Scrum, à l'attribution optimale des rôles de Product Owner, de développeur et de Scrum Master ainsi qu'à l'engagement des parties prenantes du côté client, nous avons pu présenter la première démonstration en direct dès la fin avril 2023.

Dans ce projet également, le fait de montrer la solution à un stade précoce et de permettre aux futurs utilisateurs de la toucher dans le cadre d'une preuve de concept s'est avéré très, très utile. D'un point de vue informatique, le département spécialisé a été consulté concrètement. La procédure orientée sprint a une fois de plus été très utile pour trouver le point de mire. L'application Agrana réalisée, A~QU~A, couvre l'ensemble du processus, de la planification à l'exécution, permet les audits et documente les demandes de changement et les non-conformités. Les fonctionnalités respectives - Epic Audit Management, Epic Change Management et Epic Non-Confirmity Management - ont été déployées progressivement conformément au plan de release.

Fonctionnalités d'Agrana A~QU~A

1. Gestion de l'audit épiquePlanification et réalisation d'audits internes et externes. Les conclusions des audits sont automatiquement transférées dans le domaine des non-conformités.
2. Gestion épique du changementSoutient la coordination des changements à travers le système et les départements ou assure la documentation complète de ceux-ci.
3. Gestion épique des non-conformitéstraitement des écarts par rapport à la norme sur la base du workflow et amélioration durable de celle-ci.

Mise en production après douze mois

En décembre 2023, la solution de gestion de la qualité Agrana A~QU~A, utilisable à l'échelle mondiale, a été techniquement lancée avec le premier Epic Change Management. Début mars 2024, le roll-out final était terminé. Avec la réalisation réussie de cet outil hautement performant et uniforme à l'échelle du groupe, nous avons pu démontrer qu'il est possible de réaliser des produits commercialisables rapidement et à moindre coût à l'aide de méthodes agiles et des derniers outils SAP Cloud. Même ceux qui ont des objectifs ambitieux !

SAP Business Technology Platform BTP, Abap RAP et SAP CAP se sont révélés être des composants clés pour relever les défis de la transformation numérique et mettre en place des solutions globalement uniformes et rentables dans des délais courts.

Du sur site au cloud

Le passage des solutions sur site au monde du cloud passe par une courbe d'apprentissage abrupte. Nous constatons notamment chez nos clients qu'il faut du temps pour acquérir le savoir-faire nécessaire.

Afin de les soutenir au mieux dans cette transformation, nous transmettons, dans le cadre d'ateliers expérimentaux, notre savoir-faire et nos compétences techniques sur les thèmes SAP BTP, Abap RAP et SAP CAP, SAP Fiori et -les signatures numériques pour SAP. En outre, nous qualifions les experts informatiques et les développeurs dans le cadre de coachings, de programmation en binôme ou lors de la création de prototypes et transmettons des compétences méthodologiques sur Scrum, Kanban, UML, l'automatisation des tests ou le Continuous Delivery.

Pour tirer le meilleur parti des actifs décrits, il est essentiel d'avoir le bon partenaire, en plus du savoir-faire et de la technologie. Snap Consulting est une entreprise de conseil et de logiciels SAP dans la région DACH. Fondée en 2000, elle se concentre sur les domaines des techniques SAP, de la logistique SAP, de la maintenance et des soins de santé. Snap aide les utilisateurs à tirer le meilleur parti de leurs processus d'entreprise basés sur SAP ERP et S/4 Hana (On-prem, Private et Public Cloud Edition).

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