La fête est finie ! Une caisse enregistreuse SAP entièrement intégrée pour le plus grand groupe de brasseries d'Autriche

Pour que les processus de facturation internes fonctionnent sans problème, l'entreprise mise sur la solution de caisse intégrée SAP de Snap au point de vente.

La Brau Union Österreich distribue quatorze marques de bière de premier plan, dont des favorites avérées du public comme Gösser, Schwechater, Zipfer et Fohrenburger. Et le goût est manifestement au rendez-vous, puisque l'entreprise vend chaque année un volume impressionnant de cinq millions d'hectolitres de bière. Les boutiques des neuf brasseries, des trois manufactures et des plus de 30 sites logistiques dans toute l'Autriche en génèrent une part non négligeable. C'est une raison suffisante pour relier directement les caisses des points de vente au système ERP SAP utilisé par l'ensemble du groupe.

Processus de vente inchangé avec intégration complète de SAP

"Nous étions à la recherche d'une solution qui fonctionne de manière aussi conviviale qu'une caisse de supermarché classique, tout en étant entièrement intégrée dans SAP ECC ou déjà dans SAP S/4 Hana et qui soit juridiquement sûre à 100 %", explique Stefan Campos-Haslehner, le chef de projet informatique responsable de Brau Union Österreich.

Toutefois, aucun système avec sa propre gestion des stocks n'était souhaité. Afin de limiter la complexité et d'éviter les interfaces, le processus déjà correctement représenté dans SAP, de la saisie des commandes à l'établissement des factures, devait continuer à être exécuté sans modification dans le module Sales-and-Distribution.

Mise en œuvre agile de fonctions étendues

Outre l'accès aux données de base des clients et des articles, les exigences posées à la nouvelle solution de caisse comprenaient également des contrôles de disponibilité et une interface conviviale pour les saisies par écran tactile, scanner ou clavier. En outre, outre la possibilité de payer en espèces, le paiement par carte via un terminal et la signature électronique des bons de livraison faisaient partie du cahier des charges. En outre, il était exigé que chaque caisse puisse effectuer sa propre clôture journalière. Le projet pilote a été mis en œuvre dans la brasserie Fohrenburg à Bludenz, et une preuve de concept réalisée avant le lancement du projet a permis de minimiser les risques potentiels.

Pour le développement, on a opté pour une mise en œuvre agile et itérative : des sprints de trois semaines et une livraison incrémentielle avec le soutien de Jira, Confluence et Xray. Afin d'avoir une bonne idée du futur look and feel de l'application, l'équipe Snap a créé des maquettes pour les interfaces Fiori nécessaires à l'aide de l'outil de design UX Figma. Afin de garantir l'utilisabilité et l'aptitude à la pratique, des utilisateurs finaux qualifiés, c'est-à-dire des collaborateurs des boutiques et du service financier, ont été impliqués dans le processus dès le début.

Caisse SAP entièrement intégrée au TPV

La première version de la caisse Snap est en service chez Brau Union Österreich depuis l'été 2023 et est depuis déployée successivement dans plus de quarante boutiques et sites. La caisse Snap est conforme aux dispositions légales du KassenSichV (Allemagne) et du RKSV (Autriche). Elle est entièrement intégrée dans SAP ECC ou SAP S/4 Hana et accède en temps réel aux données de base des clients et des articles. En outre, elle s'intègre parfaitement aux modules SAP pour la finance et la comptabilité (FI) ainsi que pour les ventes (SD). Grâce à sa structure modulaire, la caisse Snap peut être complétée par des fonctions telles que le paiement par carte ou la signature numérique.

Payer sans argent liquide avec l'agent de paiement

Grâce à l'agent de paiement, une autre solution logicielle de Snap Consulting entièrement intégrée dans SAP, les clients en libre-service peuvent facilement payer leur bière sans argent liquide. Cela permet aux terminaux de paiement de communiquer directement à partir des transactions SAP. Le transfert automatique du montant permet d'éviter les erreurs de saisie et de gagner du temps. Ce n'est pas un facteur négligeable pour le prestataire de services de paiement, pour le contrôle de gestion et, bien sûr, pour un groupe de grillades assoiffé qui attend sa bière.

La caisse Snap fonctionne également sur S/4, avec différentes architectures possibles et même des solutions hybrides. L'achat d'une licence de la solution de caisse comprend aussi bien la variante on-premise sous SAP ECC que la version fonctionnant sur S/4.

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