D'abord le cloud, ensuite S/4

Une mise à niveau nécessaire du système chez Hars et Hagebauer a été l'occasion de revoir la mise à disposition et l'exploitation actuelles. Lors de l'analyse commune, ce sont surtout les multiples valeurs ajoutées dans le domaine de l'optimisation du concept d'exploitation avec une grande flexibilité et des potentiels d'économie de coûts au sein d'un nouveau modèle IaaS qui ont conduit à prendre la voie du cloud Azure. Le projet a été planifié pour le printemps 2020 et comprenait, outre la migration vers le cloud, une mise à niveau de l'EHP. Dans l'interview E-3, Philip Fischer de Hars et Hagebauer donne plus de détails.

Quels sont les défis que vous avez dû relever lors de la pandémie de Covid-19 et quelles sont les conséquences que vous prévoyez encore pour votre entreprise ?

Philip Fischer : Bien que les fruits et légumes frais ne se prêtent que partiellement aux achats en masse, la demande a nettement augmenté en mars et avril, en particulier pour les agrumes et les pommes. Assurer l'approvisionnement en marchandises a nécessité une forte implication de tous les collaborateurs. Parallèlement, nous avons dû gérer le test minutieux et complexe de toutes les fonctionnalités de notre système SAP dans le cadre de la mise à niveau vers EHP8. Dans ce contexte, nous avons également été confrontés aux périodes de quarantaine des personnes revenant de vacances. Les tâches à accomplir ont donc dû être réalisées en partie à domicile. Heureusement, les conditions techniques nécessaires étaient disponibles. La migration vers le cloud s'est déroulée sans problème.

La relation entre vous et le groupe PTS existe depuis de nombreuses années. Aviez-vous déjà réfléchi au cloud avant l'initiative de PTS ?

Les pêcheurs : La décision plus fondamentale de passer au cloud a été de ne plus exploiter notre système SAP sur nos propres serveurs, mais de le transférer dans le centre informatique du groupe PTS. Nous avions déjà pris cette décision il y a de nombreuses années. En ce qui concerne SAP on Azure, nous avons suivi les recommandations de PTS, notre partenaire de longue date. Nous avons perçu comme un avantage la possibilité de réserver et d'utiliser à court terme des ressources matérielles supplémentaires pour une période donnée. Cela nous a été utile au cours du projet, surtout pendant la phase de test, et nous a permis de réduire considérablement le temps d'arrêt du système de production pendant la mise à niveau. En comparaison avec les précédentes mises à jour, les restrictions sur le traitement des commandes des clients, nécessaire même le week-end, ont été minimes.

Que répondriez-vous aux autres utilisateurs de SAP qui s'opposent encore actuellement à une migration vers le cloud ?

Les pêcheurs : Ceux qui ont déjà pris la décision de ne pas exploiter les systèmes ERP sur leurs propres serveurs, mais de les transférer dans des centres informatiques externes, ne devraient pas non plus reculer devant la migration vers le cloud. Les ressources disponibles et la fiabilité sont des facteurs décisifs. Nos expériences pendant la migration et l'exploitation courante au cours des premiers mois sont positives.

Avec vos sites de Hambourg et de Berlin, vous avez relativement peu d'utilisateurs SAP. Quelle est la valeur ajoutée des systèmes SAP dans le cloud ?

Les pêcheurs : L'un de nos objectifs pour les années à venir est de développer la numérisation. Cela concerne d'une part l'échange de données avec des clients importants par EDI, mais aussi l'accès aux données de nos fournisseurs sur les marchandises qui nous sont livrées à l'aide de la technologie blockchain. Par ailleurs, nous visons également la numérisation des processus dans le domaine de la gestion des lots.

Dans le cadre du projet de migration, la mise à niveau EHP a permis de préparer l'actuel ECC 6.0 à une migration vers S/4. Pourquoi n'avez-vous pas encore envisagé une migration vers S/4 ?

Les pêcheurs : Même dans le passé, nous n'avons jamais été parmi les premiers utilisateurs à passer à la dernière version. Nous nous en sommes bien sortis jusqu'à présent et n'avons donc pas vu de raison de migrer vers S/4 Hana dès cette année. Nous avons été confortés dans notre décision par PTS, qui ne pouvait pas nous conseiller actuellement d'opter pour S/4 au niveau des processus, mais aussi pour des considérations de coût/bénéfice.

Avec une rétrospective du déroulement du projet : Que recommandez-vous aux autres utilisateurs de SAP ?

Les pêcheurs : Avec le recul, il s'est avéré judicieux de combiner la migration vers le cloud avec la mise à niveau de l'EHP. Ainsi, l'effort de test considérable n'a eu lieu qu'une seule fois. Il s'est également avéré qu'il fallait réserver suffisamment de temps pour tester le nouvel environnement, y compris tous les systèmes et le matériel connectés. Lors de la planification du déroulement de la migration et de la mise à niveau, il est possible de minimiser le temps d'arrêt du système productif en utilisant de manière ciblée des ressources matérielles supplémentaires.

Merci pour cette conversation.