O'zapft es: Caja registradora SAP totalmente integrada para el mayor grupo cervecero de Austria

Para garantizar que los procesos internos de facturación se desarrollan sin problemas, la empresa confía en la solución integrada SAP POS de Snap en el punto de venta.

Brau Union Österreich comercializa catorce marcas líderes de cerveza, entre las que figuran las favoritas del público, como Gösser, Schwechater, Zipfer y Fohrenburger. Y, obviamente, sabe bien: la empresa vende la impresionante cifra de cinco millones de hectolitros de cerveza al año. Las tiendas de las nueve cervecerías, las tres fábricas y los más de 30 centros logísticos repartidos por toda Austria generan una parte nada desdeñable de esta cifra. Razón más que suficiente para conectar las cajas registradoras de los puntos de venta directamente al sistema ERP SAP utilizado en todo el grupo.

Proceso de ventas sin cambios con plena integración en SAP

"Buscábamos una solución que fuera tan fácil de usar como la caja de un supermercado tradicional, pero que estuviera totalmente integrada en SAP ECC y SAP S/4 Hana y cumpliera al 100 % la legislación", explica Stefan Campos-Haslehner, director de proyectos informáticos responsable en Brau Union Österreich.

Sin embargo, no se deseaba un sistema con gestión de inventario propia. Para minimizar la complejidad y evitar interfaces, el proceso ya correctamente mapeado en SAP, desde la entrada de pedidos hasta la facturación, debía seguir realizándose sin cambios en el módulo de Ventas y Distribución.

Aplicación ágil de amplias funciones

Además del acceso a los datos maestros de clientes y materiales, entre los requisitos de la nueva solución de caja figuraban la comprobación de disponibilidad y una interfaz de fácil manejo para la introducción de datos mediante pantalla táctil, escáner o teclado. Además de la opción de pago en efectivo, las especificaciones también incluían el pago con tarjeta a través de un terminal y la firma electrónica de los albaranes. También se exigía que cada caja registradora pudiera realizar su propio cierre diario. El proyecto piloto se llevó a cabo en la fábrica de cerveza Fohrenburg de Bludenz, y una prueba de concepto realizada antes del inicio del proyecto minimizó los posibles riesgos.

Para el desarrollo se optó por una implementación ágil e iterativa: sprints de tres semanas y entrega incremental con el apoyo de Jira, Confluence y Xray. Para hacerse una idea del futuro aspecto de la aplicación, el equipo de Snap utilizó la herramienta de diseño UX Figma para crear las maquetas correspondientes a las interfaces Fiori necesarias. Para garantizar la facilidad de uso y la practicidad, los usuarios finales cualificados, es decir, los empleados de las tiendas y del departamento financiero, participaron en el proceso desde el principio.

Caja SAP totalmente integrada en el punto de venta

La primera versión del sistema Snap POS funciona en Brau Union Österreich desde el verano de 2023 y, desde entonces, se ha implantado sucesivamente en más de cuarenta tiendas y locales. El sistema Snap POS cumple los requisitos legales de KassenSichV (Alemania) y RKSV (Austria). Está totalmente integrado en SAP ECC y SAP S/4 Hana y accede a los datos maestros de clientes y materiales en tiempo real. También está perfectamente integrado con los módulos SAP de Finanzas y Contabilidad (FI) y Ventas y Distribución (SD). Gracias a su estructura modular, el sistema Snap POS puede ampliarse para incluir funciones como el pago con tarjeta o la firma digital.

Pago sin efectivo con el Agente de Pagos

Con el Agente de Pagos, otra solución de software de Snap Consulting totalmente integrada en SAP, los clientes de autoservicio pueden pagar cómodamente su cerveza sin efectivo. Esto permite que los terminales de pago se comuniquen directamente desde las transacciones SAP. La transferencia automática de importes evita errores de introducción y ahorra tiempo. Un factor nada desdeñable para el proveedor de servicios de pago, para el control y, por supuesto, para el sediento grupo de barbacoa que espera su cerveza.

Snap POS también se ejecuta en S/4, por lo que también son posibles diversas arquitecturas y soluciones híbridas. La compra de una licencia para la solución de TPV incluye tanto la versión local bajo SAP ECC como la versión que se ejecuta en S/4.

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