Excelencia en la cadena de suministro

La gestión de la cadena de suministro está de moda y es un proceso integral crucial para el éxito empresarial. Los procesos empresariales E2E son la respuesta a la nueva economía global y 24×7.

Estas cadenas de suministro son también la principal competencia de las empresas industriales y comerciales, tanto en el sector de las PYME como en el de las corporaciones mundiales.

La empresa de investigación y asesoramiento Gartner ha dado a conocer una clasificación de las 15 principales empresas europeas de la cadena de suministro para 2019. Las cinco primeras son: Inditex, Nestlé, Schneider Electric, Diageo y L'Oréal.

La clasificación nombra a las principales empresas de la cadena de suministro en Europa y sus mejores prácticas. Los resultados de la clasificación de este año se presentaron en la Conferencia de Ejecutivos de la Cadena de Suministro de Gartner, celebrada este año en Barcelona.

"Las empresas europeas de la cadena de suministro siguieron mostrando un sólido rendimiento en 2019. Demostraron un liderazgo y una responsabilidad social corporativa ejemplares y orientados a la demanda"

explica Michael Youssef, Director de Investigación de Gartner.

"Aparte de los objetivos de ventas, las empresas líderes se centran en actividades dirigidas a las personas y a proteger el planeta. Nueve de 15 empresas alcanzaron incluso la máxima puntuación de diez en la categoría de RSC". (Inditex, Nestlé, Schneider Electric, Diageo, H&M, Novo Nordisk, BMW, Nokia y Danone)

Peso pesado: SCM

La SCM reviste una importancia capital en términos de gestión empresarial, organización, tecnología y responsabilidad social corporativa. Por ello, la respuesta de GIB también tiene un nombre definitorio: Excelencia en la Cadena de Suministro.

En la conferencia de prensa financiera de SAP para el segundo trimestre de 2019, Bill McDermott también hizo hincapié en la importancia y el éxito de la cadena de suministro de SAP.

"Nos vemos claramente como un socio de SAP".

explica Björn Dunkel, Director General de GIB.

"Con nuestro producto central de la GIB Suite, siempre hemos podido complementar a la perfección la logística de SAP. Esto se aplica por un lado al enfoque operativo que realiza nuestra GIB Suite, pero también al grupo destinatario", define Dunkel en la entrevista de E-3.

"Nos centramos claramente en las PYME y ofrecemos aquí complementos al sistema SAP que aportan un gran valor añadido en términos financieros y de personal.

Con nuestra nueva Suite-SCX - Supply Chain Excellence - nos basamos en el núcleo digital de SAP S/4 Hana y, a continuación, ofrecemos un nuevo enfoque holístico de planificación operativa on-premise. Al hacerlo, simplificamos la arquitectura y la aplicación. En ese sentido, ¡nos veríamos incluso como un habilitador para S/4 y Hana!".

Ventajas competitivas

Desde hace algún tiempo, SAP viene instando a los altos directivos a abordar de una vez por todas la cuestión de la optimización de la SC para asegurar y ampliar las ventajas competitivas a largo plazo. Las palabras de moda son liderazgo en costes, fabricación de categoría mundial y gestión ajustada.

"La amarga realidad es que muchas empresas llevan mucho tiempo sin reconocer que la optimización de la cadena de suministro es el tornillo central del éxito empresarial sostenible"

Björn Dunkel describe la situación actual.

"En nuestro mercado de tamaño medio notamos claramente que la concienciación es cada vez mayor"

es optimista respecto al futuro.

"Al mismo tiempo, sin embargo, reconocemos que la complejidad de la cuestión crea perplejidad. ¿Dónde debe aplicarse primero la palanca? Consideramos que nuestra tarea consiste en desglosar y simplificar el gran bloque de tareas.

Con nuestro indicador GIB-SCX, mostramos el nivel de madurez de la cadena de suministro interna mediante un ratio especialmente desarrollado. De él se deduce claramente en qué fase del proceso hay que centrarse con mayor urgencia."

La optimización de las cadenas de suministro y producción adquiere un significado duradero bajo la palabra de moda "Industria 4.0": ¿Es realmente la Industria 4.0 el paso cualitativo hacia delante y, en caso afirmativo, por qué?

"Hoy en día, el término Industria 4.0 se utiliza para describir todo tipo de cosas".

dice Björn Dunkel.

"Para nuestro negocio, el núcleo de la Industria 4.0 es la digitalización de la cadena de suministro horizontal y la conexión vertical del nivel de producción."

¿Dónde están los puntos fuertes de la excelencia de la cadena de suministro? ¿En la creación de valor horizontal o vertical?

"Nuestra fuerza reside claramente en el proceso horizontal de la cadena de suministro. A lo largo de más de 25 años, hemos acumulado tantos conocimientos especializados y adquirido tanta experiencia práctica en cooperación intensiva con nuestros clientes que sería presuntuoso afirmar que ya disponemos de este know-how en la conexión vertical de los niveles de valor añadido."

define al Director General Dunkel.

"Sin embargo, en colaboración con nuestra empresa matriz, ifm, hemos conseguido desarrollar una conexión única entre ambos mundos que está perfectamente integrada en SAP.

En el futuro, por tanto, la conexión de los niveles vertical y horizontal será sin duda una USP clave del GIB-SCX. Estamos trabajando en ello a toda velocidad".

En general, es cierto que la digitalización y la conexión en red de cosas, personas y máquinas ofrecen un gran potencial y, por tanto, aportan más eficacia a la interacción industrial. Al mismo tiempo, estas gigantescas posibilidades plantean a las PYME una avalancha de datos e información casi imposible de gestionar.

"Nuestro objetivo es convertir los big data en smart data. Queremos proporcionar exactamente la información adecuada a la persona adecuada, en el momento adecuado y en el lugar adecuado. De este modo, el cliente no solo sigue siendo capaz de actuar, sino que también trabaja eficazmente en la optimización de los procesos de su cadena de suministro."

Dunkel dice.

"Tiempo real" y Hana

SAP elogia a Hana por su capacidad en tiempo real. Ahora la pregunta es si el "tiempo real" es también un valor añadido para SCM. ¿Está planificando GIB una cadena de suministro en tiempo real basada en Hana?

"Cuando hablamos de interconexión vertical de la cadena de suministro, es decir, de conectar los datos de producción, tenemos que tener cuidado con el término 'tiempo real'"

advierte Björn Dunkel en una entrevista con E-3.

"En nuestro mundo ERP, ya hablamos de tiempo real cuando los datos no se almacenan primero temporalmente en la memoria de trabajo y luego se evalúan, sino cuando una transacción accede directamente a la base de datos en Hana y opera allí con el stock de datos actual.

En producción, sin embargo, tiempo real significa que la información y, si es necesario, la reacción tienen lugar en el momento en que se produce el suceso".

Aquí, el volumen de datos y la velocidad se interponen y Dunkel significa:

"Intentamos lograr un equilibrio entre la velocidad necesaria en la producción y la base de datos requerida en el sistema de control.

Del R/3 al S/4

El paso del R/3 al S/4 y a Hana se está produciendo en el mercado de forma vacilante. Por lo tanto, ¿no sería mejor que GIB dedicara su energía y potencial a una tecnología probada en lugar de malgastar sus escasos recursos en una tecnología que ofrece un retorno de la inversión incierto?

Según la Encuesta de Inversión 2019 de DSAG, aún llevará tiempo que la mayoría de los clientes actuales de SAP se transformen a Hana y S/4.

GIB cuenta con muchos años de éxito en el desarrollo de software en el entorno de la tecnología R/3".

Incluso me atrevería a decir que nuestra probada suite GIB está casi programada. Hemos alcanzado un nivel de madurez que deja muy pocos deseos sin cumplir".

Björn Dunkel explica la situación actual del mercado.

"Sin embargo, no nos faltan ideas sobre cómo podemos ayudar aún mejor a nuestros clientes. Además de la magnífica métrica que refleja la madurez global de la cadena de suministro, véase el indicador SCX, ya tenemos otros desarrollos de primera clase en el carcaj, como una torre de KPI y una herramienta de WCM."

Sin embargo, estas nuevas soluciones no pueden desarrollarse de forma sensata en el mundo R/3, como bien sabe GIB. Para ello se necesitan las nuevas tecnologías SAP.

"Para nosotros, está claro que el futuro es S/4 Hana".

Blanco Oscuro.

"A partir de 2020, sólo nos desarrollaremos en este nuevo entorno. Sólo habrá un downgrade tras claras consideraciones de coste-beneficio y, desde luego, en el contexto de una comprobación de viabilidad. Así que para nosotros, el núcleo S/4 es un pilar esencial de nuestra estrategia de producto."

¿Cómo utiliza Supply Chain Excellence la oferta de Hana? Björn Dunkel:

"La idea del núcleo digital S/4 surgió independientemente de las tecnologías de bases de datos disponibles en aquel momento, que sancionaban y limitaban el sistema R/3 existente.

El requisito técnico de un sistema ERP moderno y eficaz estaba en primer plano. Así, la tecnología siguió a la lógica, es decir, la arquitectura de la base de datos siguió a los requisitos del software.

En la cadena de suministro, tenemos la oportunidad de analizar y controlar casi en tiempo real con la tecnología de Hana. Esto nos permite simular de forma fiable y rápida la relación causa-efecto y tomar decisiones económicas seguras sobre esta base."

Entre otras cosas, GIB argumenta la necesidad de una "nueva" cadena de suministro con la demanda de más agilidad, transparencia y madurez de procesos.

¿Hemos cometido tantos errores en el pasado que ahora todo tiene que ser "nuevo"? ¿Es necesario recauchutar el MEC?

"Lo nuevo no es la cadena de suministro, lo nuevo es la capacidad de conectar los eslabones de la cadena entre sí"

Björn Dunkel especifica.

La conexión en red solo es posible gracias a la digitalización, la comunicación moderna y las nuevas tecnologías. La Industria 4.0 se basa en gran medida en nuevas vías de datos y herramientas de comunicación que conectan los sensores de la fábrica con el back office.

"Queremos llevar lo que hemos aprendido y madurado a este nuevo mundo, utilizar la experiencia aún mejor y 'a través de silos'".

Dunkel explica la nueva era SCM.

"Al mismo tiempo, tenemos que reaccionar más rápido a las demandas externas".

La opinión general es que esta es la expectativa del mercado que ha surgido en el curso de la digitalización y la creación de redes. Las empresas modernas solo pueden hacer frente a estos retos con procesos transparentes, viendo dónde les aprieta el zapato y mediante agilidad de pensamiento y actuación: precisamente la transformación digital.

De Dispo Cockpit a SCX

Como la gran mayoría de los clientes de SAP en materia de inventario, GIB tiene un pasado muy exitoso: el producto de mayor éxito hasta la fecha ha sido el GIB Dispo Cockpit, con diversas funcionalidades como la Previsión, el Controlling, las Operaciones, las Compras, la Planificación y la Gestión de Inventario, así como la Planificación del Reaprovisionamiento.

La hoja de ruta actual de GIB muestra que los temas siguen siendo los mismos, pero la cabina de dispo está desapareciendo. ¿Es este el proceso de transformación del GIB?

"En el curso de la globalización de la marca GIB, ha quedado claro que el nombre de nuestro producto principal Dispo-Cockpit ya no hace justicia al enfoque global de la empresa".

Björn Dunkel explica la posición de partida.

"Esto también nos lo han reflejado los nuevos colegas de nuestras sucursales en Estados Unidos, Países Bajos, Francia, Suiza, Italia y Brasil.

En alemán, el nombre resume muy bien lo que nuestra solución de software puede hacer y lo que la hace especial. Todas las pantallas y controles importantes están claramente dispuestos y disponibles de un vistazo, y además se adaptan con precisión a cada usuario.

Sin embargo, en los países de habla inglesa, francesa o portuguesa, este nombre no era en absoluto autoexplicativo, sino más bien un trabalenguas. Por eso nos decidimos por un cambio de nombre que funcionara internacionalmente".

También habrá una adaptación conceptual a la transformación digital:

"También nos estamos alejando de la estructura modular de la GIB-Dispo-Cockpit, en la que gestionábamos todos los procesos a través de una especie de estructura de silo, y ahora ofrecemos una solución integral y más orgánica para todos los procesos de la cadena de suministro con la GIB-Suite y con la GIB-SCX".

Dunkel describe sus objetivos.

"De este modo, queremos evitar claramente la 'optimización insular' en áreas individuales, que no tiene interconexión con los procesos anteriores o posteriores y, por tanto, suele desvanecerse. De este modo, puede triunfar la optimización holística, que también logra el mayor éxito económico".

Hana, S/4 y SCX

Un ERP/ECC 6.0 con Dispo Cockpit será muy diferente de un S/4 con Hana y con Supply Chain Excellence. ¿Cuánto tiempo llevará esta transformación digital para los clientes actuales de GIB? ¿Qué compromiso de personal y financiero es necesario para ello?

"Para nuestros clientes actuales de GIB, como ya se ha señalado, es importante que lo probado y comprobado pueda trasladarse al nuevo mundo con un enfoque brownfield"

asegura Björn Dunkel.

"Hemos puesto mucho empeño en el desarrollo para poder ofrecer a nuestros clientes una solución sencilla que puedan implantar sin esfuerzo"

Dunkel explica la transformación digital en sus clientes.

"De este modo, el inicio en el nuevo mundo S/4 es posible como un plug-and-play. En GIB hablamos de una solución híbrida que apoya la migración de R/3 a S/4".

Sin embargo, también existe un enfoque revolucionario, como describe Dunkel, Director del GIB:

"Si el cliente sigue un enfoque greenfield y está dispuesto a replantearse sus procesos bajo S/4, entonces con GIB-SCX ofrecemos mucho más que vino viejo en botellas nuevas. GIB-SCX contiene la experiencia de más de 800 proyectos de optimización de la cadena de suministro de SAP.

Hemos derivado un "proceso de planificación perfecto" de esta experiencia de mejores prácticas. Nuestros clientes pueden utilizarlo para perfeccionar su cadena de suministro de principio a fin y desde el principio".